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6月17日，江西工業(yè)職業(yè)技術學院“6·1”食品安全事件調查結果公布，針對江西工業(yè)職業(yè)技術學院“6·1”食品安全事件，江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調查組，本著實事求是原則開展調查，現(xiàn)將有關情況通報如下。

聯(lián)合調查組經勘察現(xiàn)場，調取監(jiān)控視頻發(fā)現(xiàn)，6月1日，學生在食堂吃出疑似為“鼠頭”的異物，被涉事食堂工作人員事發(fā)當日丟棄。通過查看食堂后廚視頻，查閱采購清單，詢問涉事食堂負責人、后廚相關當事人、當事學生和現(xiàn)場圍觀學生等，判定異物不是鴨脖。根據國內權威動物專家對提取的當事學生所拍現(xiàn)場照片和視頻進行專業(yè)辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術學院未認真調查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結論是錯誤的。

經認定，江西工業(yè)職業(yè)技術學院對此次事件負主體責任，涉事企業(yè)負直接責任，市場監(jiān)督管理部門負監(jiān)管責任。

目前，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監(jiān)督管理局已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。下一步，將依法依規(guī)嚴肅處理江西工業(yè)職業(yè)技術學院、南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業(yè)和責任人，并在全省開展食品安全專項整治，抓好源頭治理，切實保障人民群眾食品安全。

（總臺記者 郭一淳 李竟成）

關鍵詞： 判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部