品牌是高質(zhì)量發(fā)展的重要象征。第七屆“中國品牌日”的年度主題是“品牌新力量，品質(zhì)新生活”。事實上，近年來中國涌現(xiàn)出很多品牌新力量，它們或通過創(chuàng)新模式，或通過創(chuàng)新品類，或通過創(chuàng)新渠道，為更多消費者帶來品質(zhì)新生活。作為鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)品牌，小仙燉用創(chuàng)新傳承以燕窩為代表的中式滋補文化，九年來以“鮮燉燕窩”品類為載體，推動燕窩產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，在拉高行業(yè)天花板的同時，讓千年燕窩滋補文化在新消費時代重耀光芒，以獨具一格的方式講好中國品牌故事，塑造“品質(zhì)中國”良好形象。

講好品牌故事，內(nèi)核是文化

中國文化源遠(yuǎn)流長。近年來，中國傳統(tǒng)文化持續(xù)賦能于中國品牌發(fā)展，一批茶飲、絲綢、滋補品牌迅速崛起，國內(nèi)掀起一股國潮風(fēng)。從時尚界T臺到頂級餐飲酒店設(shè)計，再到家居設(shè)計，承載中國傳統(tǒng)文化的中式元素被廣泛應(yīng)用，是中國消費者文化自信的由衷表達(dá)。

(相關(guān)資料圖)

眾所周知，以燕窩為代表的中式滋補文化脫胎于中國傳統(tǒng)文化的價值觀與哲學(xué)思想，是千年中國勞動人民智慧與生活經(jīng)驗的結(jié)晶，也是中國文化傳播的重要載體。以燕窩為代表的中式滋補文化近年來也深受消費者喜愛，鮮燉燕窩新品類出現(xiàn)后呈幾何級增長。

作為鮮燉燕窩品類的開創(chuàng)者，創(chuàng)立于2014年的小仙燉很大程度上得益于生逢中國傳統(tǒng)文化興起的大好時代，并緊緊圍繞中式滋補文化講好品牌故事。創(chuàng)業(yè)初期，小仙燉便深刻洞察到傳統(tǒng)的燕窩滋補方式無法滿足當(dāng)代消費者的需求，當(dāng)代消費者普遍面臨著原料難鑒別、不懂如何燉、不知如何吃、沒有時間堅持吃的四大難題，以及一般家庭燉煮無法確保營養(yǎng)的一大痛點。這不僅制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，更很難推動滋補文化的傳承。

（小仙燉鮮燉燕窩）

對此，小仙燉開創(chuàng)了鮮燉燕窩這一新品類，讓傳統(tǒng)的燕窩產(chǎn)品以“鮮燉燕窩”的全新形態(tài)呈現(xiàn)在消費者面前，符合現(xiàn)代消費需求，為消費者帶來了品質(zhì)新生活。小仙燉鮮燉燕窩下單鮮燉，每周冷鮮送達(dá)，配料只有燕窩、冰糖和純凈水，不添加任何添加劑，保質(zhì)15天，解決了消費者食用燕窩的痛點。可以說鮮燉燕窩新品類的出現(xiàn)，實現(xiàn)了傳統(tǒng)燕窩滋補基于消費者洞察的現(xiàn)代化表達(dá)。

（小仙燉鮮燉燕窩首家沉浸式中式滋補體驗店）

為不斷給消費者帶來品質(zhì)新生活，小仙燉也在不斷迭代、創(chuàng)新突破。為了讓廣大消費者更加了解燕窩，讓高品質(zhì)鮮燉燕窩產(chǎn)品走進更多主流消費場景，將千年滋補文化融入更多消費者的生活，2021年，小仙燉開始線下布局，打造集產(chǎn)品陳列與銷售、燕窩文化傳遞、社交空間為一體的近千平沉浸式中式滋補體驗店。體驗店通過還原金絲燕生活的熱帶雨林、燕洞、燕屋，以及相關(guān)歷史古籍、Discovery拍攝的燕窩溯源紀(jì)錄片，小仙燉工廠生產(chǎn)流程的公開視頻，讓消費者可以直觀地了解燕窩的歷史文化、品類、產(chǎn)品等信息，了解一碗鮮燉燕窩是如何誕生的，這不僅僅是建立消費者對于燕窩正確的認(rèn)知，更是將傳承千年的滋補文化以前所未有的形象生動、立體的展現(xiàn)在消費者面前。隨后，小仙燉在西安、武漢等全國高端商場核心位置布局精品店，持續(xù)推動燕窩滋補文化的漸進式發(fā)展。

（小仙燉鮮燉燕窩品鑒會）

在有了線下的布局后，小仙燉進一步探索以燕窩為代表的中式滋補文化在當(dāng)代語境下的表達(dá)。燕窩融合了美食文化和滋補文化，燕窩與美食的融合也將進一步將美好的生活方式傳遞給廣大燕窩滋補用戶。高端餐廳是能夠很好地與燕窩用戶建立連接的場景，為此，小仙燉積極探索高端餐飲場景的燕窩表達(dá)。從2022年開始，小仙燉攜手著名美食評論家、《舌尖上的中國》美食顧問董克平聯(lián)合打造“小仙燉鮮燉燕窩全國燕窩品鑒會”，目前已在北京、上海、杭州、成都成功舉辦。而隨著燕窩品鑒會的開展，也掀起了燕窩入饌的新風(fēng)尚，在美饌中燕窩滋補文化熠熠生輝。

（小仙燉X米其林季節(jié)養(yǎng)生下午茶）

與此同時，傳承千年的燕窩滋補文化，亦植根于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的東方養(yǎng)生哲學(xué)。小仙燉基于東方養(yǎng)生哲學(xué)，以養(yǎng)生文化為根基打磨服務(wù)，首創(chuàng)“科學(xué)滋補+專業(yè)養(yǎng)生”理念，推出定制的HRA健康評估服務(wù)，合作米其林一星、黑珍珠三鉆餐廳美·大董打造米其林季節(jié)養(yǎng)生下午茶，為消費者打造一站式科學(xué)滋補養(yǎng)生解決方案。小仙燉為服務(wù)注入養(yǎng)生文化的底蘊，也將養(yǎng)生文化更好的融入當(dāng)下主流生活。

以文化為內(nèi)核打造產(chǎn)品和服務(wù)，小仙燉不僅受到了廣大消費者的青睞，連續(xù)六年全國銷量領(lǐng)先，更是推動燕窩行業(yè)進入“鮮燉時代”，也續(xù)寫了中式滋補現(xiàn)代化的新篇章。

塑造“品質(zhì)中國”，關(guān)鍵是“質(zhì)造”

更好地滿足人民對美好生活的向往，是中國長期的奮斗目標(biāo)。美好生活，意味著更高的生活品質(zhì)。

在消費升級的大勢下，品質(zhì)消費、服務(wù)消費、信息消費、綠色消費、時尚消費等一大批消費新熱點蓬勃興起。以小仙燉鮮燉燕窩為代表的一批中國民族品牌，正是順應(yīng)了品質(zhì)消費、服務(wù)消費的大趨勢而備受推崇。

品質(zhì)消費顧名思義要為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品。提升產(chǎn)品品質(zhì)也是歷屆“中國品牌日”的題中要義。作為首個入選新華社民族品牌工程的燕窩品牌，小仙燉積極響應(yīng)消費者訴求、在產(chǎn)品品質(zhì)上下足功夫，成為“中國質(zhì)造”典型樣本。

為確保一碗鮮燉燕窩的高品質(zhì)，小仙燉需要從整個產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫。首先是燕窩原料，這是決定鮮燉燕窩高品質(zhì)的“根”。小仙燉是行業(yè)內(nèi)第一批采用印尼、馬來西亞溯源燕窩的品牌。小仙燉對燕窩原料的要求達(dá)到嚴(yán)苛程度，不僅在上游要經(jīng)過6道定制化加工流程處理，而且在工廠還需進行9道預(yù)處理，之后再由質(zhì)量員、品控員、驗收員進行3層精挑揀和3道質(zhì)檢，確認(rèn)好燕窩絲無雜質(zhì)后，才能交付下一個環(huán)節(jié)。

（小仙燉專利鮮燉工藝）

其次是燉煮工藝，這是決定鮮燉燕窩高品質(zhì)的“魂”。小仙燉創(chuàng)新研發(fā)了360°旋轉(zhuǎn)180次的水霧燉煮工藝。采用巴氏殺菌工藝，低溫水霧燉煮，有效留存燕窩營養(yǎng)；單瓶獨立燉煮，360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工文火慢燉，燕絲與水分充分融合，充分釋放燕窩營養(yǎng)，口感飽滿Q彈。

在提升自身產(chǎn)品品質(zhì)的同時，小仙燉還驅(qū)動行業(yè)品質(zhì)提升，帶動整個燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。2021年3月和8月，由小仙燉牽頭，聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院等多家權(quán)威機構(gòu)、知名高校及鮮燉燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈上下游龍頭企業(yè)共同起草的《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》和《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》兩大標(biāo)準(zhǔn)先后在北京正式發(fā)布，填補了行業(yè)空白，為燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要價值。與此同時，小仙燉于2021年6月成立了鮮燉燕窩科研基金，正式開啟“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動科研戰(zhàn)略，未來將為企業(yè)、行業(yè)創(chuàng)造更大價值。

人民對美好生活的向往無疑將隨著時代的更替不斷升級，而作為品質(zhì)生活之選的提供者，中國品牌必將與時俱進。小仙燉鮮燉燕窩也定將隨著消費需求的變化而不斷升級，為傳統(tǒng)滋補文化守正創(chuàng)新，用品質(zhì)誠心講好中國品牌故事。

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