出品：創(chuàng)業(yè)最前線

5月18日消息，據(jù)天眼查平臺顯示，今年5月5日上海便利蜂商貿有限公司江場路店因為存在“生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑”的情況，被上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局給予行政處罰，罰款5萬元并沒收違法所得2.31元。

(相關資料圖)

具體原因是該便利蜂門店銷售的部分脆香米脆米心巧克力棒、蜂質選咖啡餅干、Beelibee牛奶巧克力超過保質期。

據(jù)股權架構信息顯示，該門店的母公司上海便利蜂商貿有限公司，是由北京便利蜂連鎖商業(yè)有限公司100%持股，公司的法人代表是便利蜂的副總裁、運營CEO王紫。

此外，今年3月9日，北京便利蜂連鎖商業(yè)有限公司旗下的子公司北京創(chuàng)造蜂連鎖商業(yè)有限公司也曾遭到行政處罰，處罰原因是該公司銷售的全生物降解購物袋產品摻假或以次充好的問題。最終被罰款5850元；并沒收違法所得5512.39元。

公開資料顯示，北京創(chuàng)造蜂連鎖商業(yè)有限公司的法人代表同樣是王紫。顯然王紫需要對便利蜂旗下的門店做更精細化的管理，爭取不要再出現(xiàn)產品過期或以次充好的情況。

其實早在2021年3月份，新京報就曾報道，便利蜂當時已經在全國1800家門店使用了AI安心碼，并普及至合作供應商，實現(xiàn)攔截過期食材率達到100%。不知為何他們會再次因為食品過期問題被行政處罰。

據(jù)界面新聞在今年4月份報道，“2022年4月起，便利蜂在全國范圍內關閉800家門店，其中江蘇、浙江、上海和青島等地關店數(shù)量較多。而截至今年4月，關店數(shù)量已經達到1000家?！?/p>

在2022年，受外部環(huán)境的影響，王紫曾帶領便利蜂執(zhí)行過“冬眠計劃”，即該公司會根據(jù)疫情影響情況，主動選擇讓部分門店、運營、供應鏈等板塊暫時冬眠，在最大程度上減少經營損失。

當時便利蜂的運營CEO王紫對外回應稱：“對于條件允許的門店，便利蜂并未退租，只待疫情后重開。而且便利蜂當前資金儲備沒有問題，足以支撐公司數(shù)年發(fā)展?！?/p>

此前，便利蜂的一位高管曾透露公司的發(fā)展計劃是到2023年實現(xiàn)1萬家門店，2022年9月份王紫也曾公開回應稱“萬店計劃”的方向和目標不變，總體拓店步伐加快。

便利蜂是由去哪兒創(chuàng)始人莊辰超在2016年12月創(chuàng)辦，他十分推崇門店的數(shù)字化管理，曾在演講中稱每一個有人的節(jié)點，都會導致整體效率的下降，因此他的理念是用算法來把人給覆蓋掉，從而提升服務的效率。

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