檸檬是酸性還是堿性食物?

檸檬屬于堿性食物。

食物進(jìn)入人體內(nèi)經(jīng)分解后含有鉀、鈣、鎂等元素，溶于水后呈堿性溶液，則為堿性食物。檸檬雖然含有豐富的檸檬酸，味道極酸，但是其經(jīng)人體代謝分解后會(huì)生成堿性物質(zhì)，使血液呈弱堿性，因此檸檬屬于堿性食物。常見(jiàn)的堿性食物還包括包子、蘇打水等。

檸檬補(bǔ)肝還是傷肝?

檸檬既不補(bǔ)肝，也不傷肝。

檸檬性涼，具有生津解暑、和胃的功效，可以幫助緩解中暑煩渴、食欲不振、胃熱傷津等病癥，并不能緩解肝虛的現(xiàn)象。其次，檸檬中不含有豐富的膽固醇、脂肪、亞硝酸鹽等，所以食用檸檬后也不會(huì)損傷肝臟。因此對(duì)于肝功能衰竭患者，可以適當(dāng)食用檸檬，一般不會(huì)影響病情。

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