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木耳產地（小木耳 大產業(yè)）

7月15日下午，西北農林科技大學赴柞水縣“爭做秦嶺生態(tài)衛(wèi)士”調研服務團，前往柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村，以大學生的視角，探尋金米村的木耳產業(yè)，展望其脫貧之后鄉(xiāng)村振興發(fā)展狀況。

綠水青山是金米村帶給調研團的第一印象，而第二印象便是這里的干凈整齊與設施現(xiàn)代化。據(jù)副書記介紹，金米村在脫貧攻堅開始前還是個深度貧困村，到了2017年，整村實現(xiàn)了“脫貧摘帽”。究其原因，當?shù)啬径a業(yè)居功甚偉。木耳產業(yè)的發(fā)展既提高了當?shù)卮迕竦慕?jīng)濟收入，又兼顧了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。這小木耳到底有怎樣的力量，團隊前往柞水木耳特色館，對木耳產業(yè)進行深入了解。

調研團認真聽取了副書記對木耳產業(yè)的介紹，得知金米村目前主要種植木耳種類有黑木耳、玉木耳、金耳、銀耳和血耳。在金米村整個木耳生產過程，通過質量追溯全程化、技術服務網(wǎng)絡化、數(shù)據(jù)采集自動化、生產過程可視化、設施控制智能化等一系列現(xiàn)代化體系，不僅確保了木耳質量，還大幅提高了單個菌棒的產量。

目前，金米村已經(jīng)建成了木耳大數(shù)據(jù)中心、年產2000萬袋的木耳菌包生產廠和1000噸的木耳分揀包裝生產線，并發(fā)展了5個智能連棟木耳大棚，而柞水縣還推出了“1153”計劃，即發(fā)展木耳1萬畝、1億袋、產量5千噸、產值3億元來促進木耳產業(yè)發(fā)展。金米村還開發(fā)了各種木耳產品，如木耳益生菌、木耳飲料等，豐富了產品結構，提升了產業(yè)價值。此外，西北農林科技大學等高校，對當?shù)啬径a業(yè)發(fā)展與產品研發(fā)也做出了巨大貢獻。

“脫貧摘帽不是終點，而是新生活新奮斗的起點?！痹谶@個“小木耳，大產業(yè)”的村莊里，無論是綠水青山還是脫貧攻堅都得到兼顧。在保證脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的關鍵時期，我們應該趁勢而上、再接再厲、持續(xù)奮斗，弘揚脫貧攻堅精神，全面推進鄉(xiāng)村振興。

關鍵詞： 木耳產地