億滋國際近日發(fā)布的第四份《全球零食現(xiàn)狀報告》顯示，世界各地的消費(fèi)者都在消費(fèi)越來越多的零食產(chǎn)品，零食越來越多地取代了消費(fèi)者生活中的傳統(tǒng)正餐，零食在消費(fèi)者飲食習(xí)慣中的作用不斷擴(kuò)大。這些消費(fèi)者偏好與消費(fèi)趨勢在中國市場同樣顯現(xiàn)，成為億滋中國市場表現(xiàn)亮眼的內(nèi)在動因。2022億滋國際業(yè)績報告顯示，億滋中國實(shí)現(xiàn)高速增長。億滋中國旗下的眾多產(chǎn)品，已經(jīng)成為中國消費(fèi)者生活中不可或缺的一部分。

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億滋國際與哈里斯民意調(diào)查公司(Harris Poll)跟蹤調(diào)查了12個國家數(shù)千名消費(fèi)者對零食的態(tài)度和消費(fèi)行為。雙方已經(jīng)連續(xù)四年合作發(fā)布《全球零食現(xiàn)狀報告》。作為一份年度行業(yè)洞察研究報告，特別是當(dāng)疫情深刻改變?nèi)藗內(nèi)粘Ｉ畹淖罱?，《全球零食現(xiàn)狀報告》從零食消費(fèi)到品牌價值，從社交媒體話題到新消費(fèi)洞察，億滋與合作伙伴對于日常生活中的零食消費(fèi)習(xí)慣，以及塑造零食消費(fèi)趨勢等因素上進(jìn)行了深入調(diào)查和分析。該報告連續(xù)多年為全球及中國食品行業(yè)帶來新的行業(yè)趨勢和發(fā)現(xiàn)，成為了解消費(fèi)者的重要窗口，更為零食品類和品牌發(fā)展提供動力和風(fēng)向標(biāo)。億滋國際在行業(yè)角度踐行企業(yè)社會責(zé)任。

億滋大中華區(qū)總裁范睿思（Joost Vlaanderen）說:“零食能夠給消費(fèi)者帶來快樂，這也與我們的理念深刻契合。以消費(fèi)者為中心，讓每個人都可以會心享受好零食。在中國，億滋擁有眾多品牌和產(chǎn)品，以綠色可持續(xù)的方式為消費(fèi)者提供多種豐富選擇，助力億滋中國繼續(xù)成為億滋國際全球發(fā)展的增長引擎。”

產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多選擇

過去十年，零食在消費(fèi)者日常生活中所扮演的角色發(fā)生了巨大變化，零食的消費(fèi)人數(shù)和人均零食消費(fèi)量均顯著增長。年輕人和女性消費(fèi)者主要推動著零食消費(fèi)的成長和多樣化。

在全球范圍內(nèi)，零食正在成為一種主食。今年的零食現(xiàn)狀報告顯示，71%的受訪者表示每天至少吃兩次零食。同時，消費(fèi)者越來越頻繁地以零食來代替正餐，55%的人表示跨三餐時間吃零食的幾率變大。在中國，消費(fèi)者可以通過多種便捷方式購買億滋產(chǎn)品。除線上渠道外，目前，億滋中國渠道拓展已覆蓋全國約半數(shù)零售店，更不斷通過渠道和產(chǎn)品創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多選擇。

以奧利奧品牌為例，產(chǎn)品在中國從口味、包裝，到品類的創(chuàng)新，正是基于對消費(fèi)者趨勢的洞察。既有圍繞夾心餅干延伸的迷你、薄脆、0糖系列，也推出了諸如巧脆卷、可可涂層威化餅、威化小方等其他細(xì)分餅干品類；2022年，奧利奧更是拓展冷凍蛋糕賽道，推出冷凍“奧利奧乳酪蛋糕”和常溫“奧利奧云朵蛋糕”，以耳目一新的方式繼續(xù)領(lǐng)跑中國甜味餅干市場。

“寵愛”消費(fèi)者，驅(qū)動億滋中國增長

后疫情時代，人們的消費(fèi)觀念也隨之變化。越來越多的人認(rèn)為，吃零食能有效幫助他們轉(zhuǎn)移緊張的注意力，零食是精神慰藉品。同時，消費(fèi)者對大品牌的信任進(jìn)一步加深，他們相信大品牌零食能陪伴他們度過艱難時期。

今年的報告顯示，有76%的受訪者表示“大品牌能更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)?！毕M(fèi)者認(rèn)為縱享零食很重要，有78%的人表示他們會花時間享受好零食。

億滋中國不斷推出符合消費(fèi)者口味需求的好產(chǎn)品“寵愛”消費(fèi)者，帶給他們心靈和情感的愉悅。奧利奧在中國的不斷成功，就是始終以獨(dú)特的“玩在一起”為品牌精神，吸引契合一代又一代年輕人的心理，通過各種各樣的方式和跨界合作，激發(fā)起消費(fèi)者的愉悅心情，帶給大家情感的共鳴和體驗(yàn)。

共享健康福祉，賦能綠色發(fā)展

越來越多的消費(fèi)者非常關(guān)注零食產(chǎn)品對環(huán)境的影響，他們認(rèn)識到企業(yè)和消費(fèi)者都在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域扮演重要角色。今年的報告顯示，70%的消費(fèi)者表示他們會優(yōu)先選擇包裝更少的零食，72%的消費(fèi)者表示他們通常會回收包裝。甚至有63%的消費(fèi)者認(rèn)為，對環(huán)境影響更大的零食應(yīng)該價格更高。

億滋作為全球零食領(lǐng)導(dǎo)者之一，始終致力于零食行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。億滋中國正通過可持續(xù)原料采購、生產(chǎn)制造端節(jié)能減排、可持續(xù)包裝及智慧倉儲物流等多領(lǐng)域發(fā)力。對比2018年，億滋中國已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增長20%，碳排放減少40%以上，并在2019年實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的碳達(dá)峰。

“今天的消費(fèi)者比以往任何時候都更關(guān)注他們的消費(fèi)，包括健康和福祉，以及對地球的影響，”億滋大中華區(qū)總裁范睿思（Joost Vlaanderen）表示，“我們會繼續(xù)通過多種‘本土創(chuàng)新’，來滿足中國消費(fèi)者不斷增長的需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的高速發(fā)展。”

本文來源：財經(jīng)報道網(wǎng)

關(guān)鍵詞： 可持續(xù)的