為了保障廣大師生返校后的飲食安全，筑牢校園食品安全防線。1月2日，西平縣市場監(jiān)督管理局譚店市場監(jiān)管所開展節(jié)后校園食品安全監(jiān)督檢查工作。

執(zhí)法人員深入校園食堂，重點對學校食堂原料進貨、食材存儲、操作加工過程、餐飲具消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)進行檢查，并對進貨查驗索證索票制度落實情況、學校食堂從業(yè)人員健康管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、設備設施運行情況、積壓食材是否變質(zhì)等進行檢查，督促食堂負責人落實好食品安全各項制度，樹立第一責任人意識，嚴格守好食品安全底線，在源頭上防范食品安全事故的發(fā)生。

下一步，西平縣市場監(jiān)督管理局譚店市場監(jiān)管所將繼續(xù)堅持問題導向，發(fā)揮市場監(jiān)管職能作用，切實做好校園食品安全監(jiān)管工作，保障學生用餐安全，為廣大師生營造一個健康安全的校園環(huán)境。（馮占華 陳賀飛）

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